Idade média da vinha: vinhas mais velhas com +/- 20 anos; plantações novas que variam entre os 12 e 5 anos de idade média. Alguma plantação recente com menos de 5 anos.
A grande diversidade de castas existentes no Douro reflecte as condições óptimas para a cultura da vinha existente na região. As castas, na sua maioria autóctones, estão enxertadas em diversos porta-enxertos, escolhidos segundo a sua afinidade para as castas e características do solo.

Castas: Tintas Tintas com incidência nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e Tinta amarela; Brancas, predominam a Malvasia Fina, Viosinho, Donzelinho, Gouveio.

No que diz respeito à produtividade, a região não se caracteriza por ter castas muito produtivas, sendo o rendimento máximo permitido de 55 hl/ha ( cerca de 7 500 kg/ha ). A produtividade média é de cerca de 30 hl/ha (4 100 kg/ha ).